Restaurantes

EL NUEVO GRIEGO EN LA CIUDAD, ELIÁ ESTIATORIO.

Ciudad de México a 01 de abril de 2024.   Eliá alta gastronomía griega.   Dentro del centro comercial Arcos Bosques, Eliá Estiatorio es un espacio que alberga a 200 comensales, ofreciendo cocina tradicional griega con cuidada técnica culinaria, haciendo uso de productos frescos de alta calidad (y sustentabilidad). El producto viene de agricultores y […]

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El Parián Atelier: la cocina que narra el pasado de Oaxaca

Ciudad de México a 29 de enero de 2024. En 1892, bajo el mando de Porfirio Díaz, se inauguró la línea del Ferrocarril Mexicano del Sur, que llegaba a El Parián, un poblado en Oaxaca que más tarde sería conocido como “El puerto de la Mixteca”, porque aquel “tren de los sueños” trajo consigo transformación:

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Aitana Restaurante se consolida como opción de alta gastronomía mediterránea en la Las Lomas.

Ciudad de México a 23 de septiembre de 2023. Cuando nació el proyecto el objetivo era ofrecer cocina de técnica impecable y de fresco producto. Hoy mantiene su premisa y muestra su esencia responsable, con la mayoría de insumos provenientes de productores locales, que cuidan su entorno con prácticas sustentables. Esto, lejos de poner en

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