Ciudad de México a 18 de abril de 2024.
Abril está aquí y con él llega una de las celebraciones más encantadoras y esperadas del año: ¡el Día del Niño! Un momento mágico para honrar la inocencia, la creatividad y la vitalidad de nuestros pequeños seres queridos.
Es crucial celebrar la niñez y su resiliencia inquebrantable. Tiempo de renovar el espíritu de juego y descubrimiento. Y qué mejor manera de hacerlo que a través de una deliciosa aventura culinaria.
En esta ocasión, hemos preparado tres recetas encantadoras que deleitarán los paladares y corazones de los pequeños de casa con platos dulces que hacen cosquillas en el gusto y opciones saladas que nutren el cuerpo y el alma.
Prepárate para desatar tu creatividad en la cocina y sumérgete en un día lleno de diversión, aprendizaje y deliciosos manjares.
NACHOS CON QUESUAVE
INGREDIENTES
- 240 g de chips de tortilla de maíz horneada
- 1 lata de frijoles negros
- 3 cdas. de Crema Lyncott
- 1 Quesuave Lyncott
- ½ cebolla picada
- 2 jitomates picados
- 3 chiles serranos picados
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
- En un recipiente mezcla la cebolla, el jitomate y el chile. Agrega el jugo de los limones y salpimenta al gusto. Reserva.
- En un platón grande, coloca los chips de tortilla de tu elección.
- Retira el caldo de los frijoles y vacía la masa drenada sobre los totopos.
- Baña con listones de crema y Quesuave toda la preparación.
- Corona el platón con el pico de gallo y disfruta.
MAC & CHEESE CON TOCINO
INGREDIENTES
· 350 g de macarrones
· 2 tz. de leche entera
· 2 cdas. de Mantequilla Lyncott
· 2 cdas. de harina
· 500 g de Quesuave Lyncott
· Sal y pimienta al gusto
· Tocino
PROCEDIMIENTO
- Cocina los macarrones en agua con sal según las instrucciones del empaque hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
- En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla.
- Vierte lentamente la leche en la preparación anterior, moviendo constantemente para evitar la formación de grumos. Cocina hasta que espese ligeramente.
- Agrega el Quesuave a la salsa, bate hasta integrar los ingredientes y lograr una textura cremosa. Añade sal y pimienta al gusto.
- Incorpora los macarrones a la salsa de queso y mezcla hasta bañarlos perfectamente.
- Sirve caliente y espolvorea con trocitos de tocino.
MALTEADA DE CHEESECAKE DE FRESA
INGREDIENTES
- Helado de fresa
- ½ tz. de fresas naturales
- 450 g de Queso Cottage Lyncott Reducido en Grasa
- 1 tz. de leche
- 3 cdas. de leche condensada
- 1 tz. De hielo
- 4 galletas de vainilla
- Crema Batida Lyncott
PROCEDIMIENTO
- En la licuadora mezcla el helado, queso cottage, la leche, la leche condensada, tres galletas y las fresas naturales con el hielo.
- Sirve la malteada en un vaso alto y decora Crema Batida Lyncott.
- Corona montando una galleta en la crema batida.
